马上要过年啦,学会这6道诱人美食,家里来客人

时间:2020-01-11编辑:admin

哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦~快要过年了,家里免不了来亲戚,拿什么美食来招待他们呢,今天鱿鱼就来给大家分享6道适合在春节期间招待亲戚朋友的美食,有荤有素,道道美味诱人,快来学一学,过年露一手吧~

用料:猪肘子,砂仁,香菇,肉桂,白萝卜,丁香,豆蔻,黄酒,陈皮,甘草,酱油,冰糖,葱姜,纱布

4.调制中火将猪肘炖足一小时,捞出放入砂锅中,加入香菇、酱油、冰糖、葱姜等调味,加入滚水继续选择中火炖一小时即可出锅。

用料:羊排,胡萝卜,料酒,食用油,糖,桂皮,八角,酱油,白醋,白胡椒,耗油,盐,孜然粉,葱,姜粉

3.热锅起油后加入八角和桂皮爆香,随后放入羊排翻炒,有明显香味时加入酱油,蚝油,胡椒粉,白糖,姜粉等调料。

4.充分翻炒羊排以致调料入味,以后往锅中加入适量清水,末过羊排一半即可,随后调至大火煮沸。

5.煮沸后调至小火焖15分钟,随后加入胡萝卜,待到胡萝卜软烂时即可出锅。可根据个人喜好加入盐或孜然粉等调味品。

PS:这是一道效果评估 色香味俱全的美食,它还有一个特别应景的名字叫喜气洋洋,用它来招待客人准没错。选择羊排时建议选择新疆羊排,肉质会更加鲜嫩。

用料:鲤鱼,番茄酱,松子仁,即食青豆,油,白糖,米醋,生抽,面粉,生粉,料酒,白胡椒粉,葱姜蒜

1.取清理干净的鱼直刀切至鱼骨处,注意不要将鱼骨切穿,随后改制斜刀顺鱼骨片入,3cm左右为最佳。

3.选择大小适中的容器调面糊,取1:1比例的面粉和生粉以清水调和,调至面糊可以挂在鱼身且不流下为止。

4.锅中烧热油,将挂活动提案满面糊的鱼放入油中油炸,建议提起鱼尾让鱼肉垂下,选择干净毛巾包裹鱼尾,确认牢固后手拿着,鱼头朝下用勺子浇油,这样炸出的造型更美观。

5.将炸好的鱼放入盘中摆出造型,锅中爆香葱姜蒜末加入米醋,白糖以及番茄酱,水淀粉加生抽勾芡,整体浓稠时浇在鱼身上。可以撒上松子仁,青豆等做装饰。

4.根据自己的喜好调蘸汁,小编比较喜欢简单粗暴的醋+蒜泥+香油,一份简单清口的白灼虾就做好了。

互动沟通4.取小碗放入辣椒和蒜末,加入适量芝麻,锅中热油放入花椒爆香,随后捞出花椒,将油浇入碗中。