去杭州旅游必吃的十大美食,最后一个只有西湖

时间:2020-03-23编辑:admin

杭州市是浙江的省会,长三角中心城市,下辖10个区,2个县,代管1个县级市,总面积16853.57平方千米,人口达到980万人,杭州经济发达、人文古迹众多,享有“人间天堂”称号,每年来旅游的人不计其数,杭州自然也成为美食的聚集地。

去杭州旅游,自然少不了品尝杭州美食,来到杭州必吃的十大美食,最后一个只有西湖里产的才最正宗,这十大美食你来杭州吃过吗?

第一名叫花鸡,叫花鸡是江浙名肴,上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜,叫花鸡便赫然在列,属于杭州非物质文化遗产,而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。

第二名西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜,2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。

第三名龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。

第四名西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。

第五名糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于糕点、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。

第六名片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

第九名萧山萝卜干,浙江省杭州市萧山区特产,中国国家地理标志产品,2004年10月25日,原国家质检总局批准对“萧山萝卜干”实施原产地域产品保护。

第十名西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”,只有西湖里才是最正宗的,一般的人吃不到。